孕後期,又喘又無力,帶著精力旺盛的毛毛去投靠林姐,剛好林姐獲贈了一包貴鬆鬆的乾燥蝶豆花(據說一包兩百)和我們分享,幸運的我們就在那看起了林姐魔術秀,還兼免費吃喝,真的是很舒心。

乾燥的蝶豆花泡水後呈現藍色,但一加入檸檬,馬上就變成了夢幻的紫色,佐以些許蜂蜜,毛毛喝得津津有味!可惜,蝶豆花有促進子宮收縮的功能,孕婦不宜,我只能在旁邊看著毛哥續杯。

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變色的過程讓我倆都覺得很新奇,毛哥還問:
「媽,加一點巧克力,會變成brown的嗎?」
「恩,我也不知道耶!你要不要試試看。」

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頓時,受到鼓舞的毛毛就拿起了他心愛的巧克力餅乾,把碎屑加進去攪拌,毛毛的特調在我眼中有一點噁心,不過他倒是覺得:「恩,很不錯呢!」

 

§ 所需材料 §
蝶豆花、檸檬、蜂蜜

§ 蝶豆花為什麼會變色 §
蝶豆花含高量花青素,花青素會隨酸鹼度不同,呈現出不同顏色,在鹼性中呈現藍色、中性呈現紫色、酸性則呈現紅色。

蝶豆花在養生界很夯但孕婦不宜

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